如何做出美味又香脆的烤面筋？

烤面筋是近年来备受欢迎的小吃，它色香味俱佳，越来越多的人喜欢它独特的口感。今天我们就来介绍一下如何制作美味的烤面筋。

材料：

• 面筋
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 盐
• 香油
• 生抽
• 老抽

制作过程：

1. 将面筋切成适合的厚度，切的厚度越大，口感会越软，切得越薄，口感会更加韧劲十足。
2. 将面筋放入锅中煮熟，之后捞起晾凉。
3. 将面筋放入碗中，加入孜然粉、辣椒粉、少量盐、香油、生抽、老抽拌匀，醃制15-20分钟。
4. 将醃好的面筋摊放在烤网上，在200度下烤8-10分钟左右，直到金黄酥脆即可。

这道烤面筋制作简单，既是下午茶也是零食，经济又美味，家常小吃单品不可错过。