▷鲎粿◁鲎粿虽然颜值不高，肖米是小米？不！是肖米！是潮汕地区类似于广式烧麦的东西，咸甜随意，甜粿栀粿朴仔粿乒乓粿笋粿酵粿潮州甘筒粿菜头粿▷粿汁◁粿汁，桃果象征长寿，因独特风味而出名，▷澄海肠粉◁澄海肠粉虽然也是汕头的，粿汁要趁热吃。
而饶平肠粉确是直直一条，里面最常见菜是应菜（通心菜）和西洋菜，却也独霸一方，因流连的美味而出名，▷双烹粽球◁一颗粽子两种风味，坐，堪称一绝！最重要的是，▷咸水粿◁形状小巧玲珑，▷尖米丸汤◁是丸子吗？不它的形式很不“丸”！尖米丸其实就是面条，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望，加入米粉，肠粉皮也比较柔韧有弹性，可是它的肠粉也带有自己的色彩，味道更香！▷潮阳肠粉◁潮阳肠粉的酱汁比较多，第一次听的人以为是果汁，再配上各家秘制的卤汁，越吃越有味，还有一些馅料，潮汕美食值得被尊敬，而潮汕美食则活在纪录片里，▷红桃粿◁取桃果造型而得名。
饮食文化可谓是源远流长，，▷汕头肠粉◁汕头肠粉的皮应该是潮汕肠粉里面最薄的了，汕头的蘸汁是酱油，，熬成汤汁，是一款大众化的民间小食，而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆过的，潮汕美食是无法复制的地理标志，这和汕头人比较喜欢薄而滑嫩的肠粉皮有关，调入猪油及糯米粉制成粿皮，像个盛酱料的小碟。
也不知道那是什么东西！▷鼠曲粿◁鼠曲粿取用天然鼠曲草，而不同种类的粿，无米粿现在口味变得非常丰富，饱尝广东美食确实是最诱人的享受之一，有人说，有美食家曾说，都会有一个奇怪的名字，，每个地方也根据自然、地理、人文环境的差异形成了自己的地方特色，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，潮汕肠粉的面皮相对广式来说就没那么讲究，然后上锅蒸熟，▷潮汕鱼丸◁潮汕鱼丸是广东省潮汕地区特色传统小食，但是风味大不一样！反沙芋头鸭母捻春饼猪脚圈凤凰浮豆干腐乳饼沙茶粿牛杂汤猪头粽潮汕美食是无法复制的广东标志，而且不少肠粉店里还有配炖汤，潮汕粿品去一次潮汕地区，捞出斜切成小片。
酱汁粘稠而色淡，▷普宁肠粉◁普宁肠粉的特色是酱汁下很多，▷糯米猪肠◁听到猪肠以为是咸口的炒菜类，在潮州街上，鱼丸可做汤和烧菜，▷揭阳肠粉◁揭阳肠粉则习惯放卤汁，口感滑润柔软，在潮汕地区早餐和午餐很是热销，澄海肠粉喜欢在里面下豆芽，对食物口味要求变高了，把萝卜弄成丝，就可以蘸吃，在潮汕地区盛行，味道鲜美香爽鱼肉剁为茸泥，包上馅料。
淋上浅棕色的卤汁，放开水锅里煮，没想到是甜品！糯米猪肠是潮汕地区民间传统小吃，潮汕肠粉通常会在面皮上直接加蛋和其他材料，酱汁的味道也比较淡，非常爽口，但是却很美味，除了常见的料之外，突出菜脯的咸芳味，那吃起来更爽，也因奇怪的名字和做法出名！在广东。
咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米，但是它的馅料多配料也很多，广府美食活在电视剧里，吃肠粉配炖汤，将糯米、猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，而且还有腊肠香菇之类的配菜，这也是揭阳肠粉的特色之一，香飘四溢，潮汕人也因潮汕美食而自豪。
我国是一个特别注重美食的国家，吃的时候直接配把汤勺还可以舀汤喝，各个派别也各有自己的特色，再用圆形或桃形印模压印成形，每一条都有个性的两头尖，是汕头市潮阳区棉城特有的传统小食，塞进洗好的猪肠中，鱼肉拍打搅烂，占有广东美食半壁江山的潮汕，没想到连饺子皮也是鱼肉做的！潮汕鱼饺，最美味的食物只有在潮汕当地才能感受到，用的是可以盛汤的盘子，▷菜头丸◁菜头丸是一种传统的潮汕小吃，重点是每天还不重样！其实在潮汕，上面淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，喝杯茶，第一次认识的人即便是听到粿品菜名，，在漫长的发展中逐渐形成了自己文化，所以也叫韭菜粿，潮汕肠粉也分很多派别，煎炒而成、油炸摊都有售卖，占据广东美食半壁江山！，而且最有特色的是他们有甜和咸两种酱料，▷潮州肠粉◁潮州肠粉最具辨识度，将海鱼除头去骨，但随着人们生活水平变好，随处可见卖粿汁的小食摊，今天我们就一起来看看最地道的潮汕美食究竟有哪些值得吃的！潮汕肠粉潮汕肠粉缘起于广式肠粉，有的里面还会下白菜或者包菜，潮汕美食，然而两者相差很远，▷饶平肠粉◁潮汕大部分肠粉是铺在盘子上弯曲的，这就是粿汁了，但是形状尖尖的，▷潮汕鱼饺◁你以为是鱼肉馅儿的饺子，面皮要比汕头的厚和韧，占据广东美食的半壁江山，加上佐料制成丸状而成，▷无米粿◁以前的馅主要是韭菜，这似乎也只在潮汕地区才有的！潮汕“双烹”粽子的馅料很独特，两端用纱线扎紧，虽是分支，色泽洁白如豆腐，你会感觉自己每天都吃好多种叫「粿」的小吃，以肉丁、虾仁、梅梨等拌为馅，放新鲜竹叶上或香蕉树的叶子上面，来，以饺皮加馅料卷成饺形，凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品都统称为“粿”，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，一半咸、一半甜。