蛋类是人们常见的食品之一，既美味又营养，但是你知道吗？有一些蛋是不能吃的，下面就给大家一一来讲解。
一、软壳龟蛋
软壳龟是一种生活在淡水里的爬行动物，它们的卵被视为传统中药的重要成分之一。但是，由于这种动物生活在污水较多的地方，卵壳上面常常会带有细菌，如果不加检疫，将会对人造成严重危害。
二、乌龟蛋
乌龟蛋的食用历史悠久，但是它们的营养价值却没有鸡蛋高，并且一些品种的乌龟患上了病菌后，它们身上的病菌很可能会跑到卵里，这样就对人体健康造成很大的危害。
三、鸟蛋
鸟蛋中的食品营养成分虽高，但是随着工业污染的加重，鸟蛋体内的重金属等有害物质含量越来越多，如果长期吃鸟蛋，对人体健康影响很大。
四、霉变的鸡蛋
鸡蛋如果放置时间过长，就会产生霉菌，而霉变的鸡蛋因为含有有毒物质，在食用过程中也会对人体造成很大的伤害。
由此可见，人们在吃蛋的时候，一定要辨别清楚哪些蛋不能吃，尤其是以上几种蛋，切勿食用。相信通过这些篇幅的讲解，大家对此问题都有了更进一步的了解。祝大家都能健康一生！