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鱼腥草的功效和作用 鱼腥草不适合哪些食用

时间:2018-03-31 12:19:36来源:http://www.zcyyks.cn/作者:健康网

  鱼腥草是一种喜欢的人超级喜欢,不喜欢的人恨不得它消失在这个世界的一种矛盾食材。不管人们对它的评价如何,它自身的功效和价值是不会因为人们对它的看法而改变的,那么鱼腥草可恨可爱的点究竟在哪里呢?我们去看看吧。

  鱼腥草的功效和作用有哪些

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  1.抗菌消炎

  经实验研究结果表明,鱼腥草内含有物质能够对细菌和病毒有一定的抵抗能力。

  2.清热解毒

  中医上说鱼腥草性寒,有清热去痈的效果,对一些实热、疮痈肿毒等有一定的治疗效果。

  3.增强免疫力

  鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,增强人体免疫力。

  4.健胃消食

  鱼腥草能够增强肠胃消化,因此有健胃消食的作用。

  鱼腥草的做法有哪些

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  1.凉拌鱼腥草

  材料:鱼腥草、辣椒油、辣椒丝、蒜蓉、酱油、醋、香油

  做法:把上述所有调味料混合搅拌均匀后备用,鱼腥草摘下嫩叶,用清水洗干净后,用盐水浸泡一会后捞出沥干水,把混合好的调味料倒入搅拌均匀即可。

  2.鱼腥草炒肉丝

  材料:鱼腥草、猪肉、淀粉、盐、鸡精、料酒

  做法:

  1)猪肉切成细长条,加盐,鸡精,料酒,淀粉混合均匀后腌制半小时;

  2)鱼腥草洗净,摘成段后放入开水锅里焯烫一遍后备用;

  3)热锅,油加热后加入肉丝炒至变色后,加入鱼腥草,加点料酒,盐,鸡精翻炒两三分钟即可。

  鱼腥草不适合哪些食用

   1.体质偏寒的人群

  鱼腥草本性寒,如果有宫寒、体寒等问题的人士不可摄入,这会直接导致寒上加寒,特别是对于女性朋友,甚至可能因此导致不孕不育问题。

  2.过敏体质

  过敏体质的人可能对鱼腥草也会有过敏反应,因此要注意。

  3、肝脏功能差的人

  鱼腥草本身是有小毒的,虽然也是可以吃的,但是最好不要长期大量摄入。

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