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什么时候喝牛奶效果最好

时间:2019-04-24 22:06:49来源:http://www.zcyyks.cn/作者:健康网

  结论:其实喝牛奶不分时间,无论是早上,还是晚上,或是餐间,甚至饭前饭后,关键是满足自身实际需求即可。

  早上喝牛奶:浪费营养VS更营养

  说到早上能否喝牛奶,意见分两派。一派的人认为,如果早上空腹喝牛奶,会使得蛋白质当作热量被白白消耗掉。另一派的人则认为把牛奶放在早上来喝,比其他任何时候喝更营养。

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  (图片来源于网络)

  先说说第一派的观点。其实这种担心完全是多余的。牛奶中的确含有非常丰富的优质蛋白质(平均为3%),但是,牛奶中可不仅仅只有蛋白质这一种供能营养素,另外两种供能营养素——碳水化合物和脂肪,也存在于牛奶中。其中,碳水化合物(主要是乳糖)的含量为5%左右,脂肪的含量约为3%-4%。在这三种供能营养素中,碳水化合物和脂肪会被先分解提供能量,然后才会轮到蛋白质。因此,早上喝牛奶完全无需担心牛奶中的蛋白质被白白浪费掉的问题。

  再说说第二派的观点。不得不承认的是,把牛奶放在早上来喝,特别是搭配一些谷物一起吃,不仅能丰富早餐的营养,还有助于延缓餐后血糖上升速度。但是,这不代表在其他时候喝牛奶就营养变差了。因为牛奶本身就是一种营养成分丰富、组成比例适宜、容易消化吸收、营养价值高的天然食品,能为我们提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。任何时候喝牛奶,牛奶都是相当有营养的。

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  (图片来源于网络)

  晚上喝牛奶:会发胖VS更助眠

  有人认为晚上喝牛奶会发胖,因此不能晚上喝。也有人认为晚上喝牛奶有助于睡眠,所以牛奶要放在晚上喝。其实,晚上喝牛奶不一定会发胖,因为发不发胖的关键不在于牛奶本身,而是是否能量过剩,即能量摄入大于能量消耗。事实上,相比起薯片、方便面等高热量的食物,拿牛奶来做夜宵,反而是有助于减肥的。至于晚上喝牛奶是否有助于睡眠的问题,牛奶中的确含有一些有助于睡眠的营养成分,如色氨酸、维生素B6、钙。但是,毕竟一种功效的发挥,需要达到一定的剂量,就姑且把牛奶有助于睡眠当作一种心理安慰吧。关键是能满足实际需求即可。


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