碳酸氢铵的化学式为NH4HCO3，是一种白色晶体。它是一种较为常见的化学物质，其在食品、医药、冶金等方面均有应用。
碳酸氢铵在食品工业中主要用作发酵剂，可促进面粉发酵，使面包等烘焙食品膨松松软。在医药方面，碳酸氢铵有着具有一定刺激性的解热、止痛、咳嗽等药理作用。此外，碳酸氢铵还广泛用于冶金、半导体、纺织等领域。
碳酸氢铵的化学式为NH4HCO3，是一种白色晶体。它是一种较为常见的化学物质，其在食品、医药、冶金等方面均有应用。
碳酸氢铵在食品工业中主要用作发酵剂，可促进面粉发酵，使面包等烘焙食品膨松松软。在医药方面，碳酸氢铵有着具有一定刺激性的解热、止痛、咳嗽等药理作用。此外，碳酸氢铵还广泛用于冶金、半导体、纺织等领域。