电烤箱是现代厨房中常见的烹饪工具，除了可以烤制各种食物，还能烤出美味的蛋糕。下面分享一些用电烤箱烤出美味蛋糕的秘诀。
1. 确定烤箱温度
在烤蛋糕前，先预热烤箱至适当温度，一般在180°C-200°C之间。根据蛋糕的配方和大小，确定烤箱温度。
2. 使用烤盘和烤纸
选择合适的烤盘和铺上烤纸，以防止蛋糕粘连于烤盘上，也便于取出蛋糕。
3. 注意烤制时间
根据蛋糕配方，设置烤制时间，并通过插入竹签或牙签来测试熟透程度。如果插入蛋糕中心的竹签没有粘着面糊，就表示蛋糕已经烤熟。
4. 控制烤箱温度
每个烤箱的温度可能略有差异，可以根据实际情况调整烤箱温度，确保蛋糕烤制均匀。
5. 放凉后进行装饰
取出烤好的蛋糕，等待其完全放凉后再进行装饰，这样可以保持装饰的效果。
希望以上的秘诀能帮助你在家中使用电烤箱烤出美味可口的蛋糕！