靓靓蒸虾

靓靓蒸虾是广东美食中的一道名菜，食材以鲜虾为主，色香味俱佳，清新可口。靓靓蒸虾的制作非常简单，以下是制作方法。

材料：

• 新鲜大虾400克
• 姜葱适量
• 调料：盐、料酒、白胡椒粉、麻油各适量

步骤：

1. 将大虾剪去须脚，沿着虾背切一刀，去虾线。
2. 姜葱切成末，撒于虾上。
3. 加适量的盐、料酒、白胡椒粉、麻油，腌制10分钟。
4. 蒸锅中加适量的水，大火烧开后，将虾放入蒸锅，盖上纱布，大火蒸5分钟即可。
5. 将虾取出，撒上少许葱花即可。

作为广东美食文化的代表之一，靓靓蒸虾不仅仅只是美食，更是承载着一代代人记忆和感情的美好。快来一起品尝吧！