鸡蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，制作简单，口感细腻，适合各种场合。下面介绍一种简单美味的鸡蛋糕的做法：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 80克
- 牛奶 80毫升
- 黄油 60克
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
- 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒。
- 将面糊倒入模具中，摔打几下，去除气泡。
- 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟。
- 用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有面糊粘附，表示熟了。
- 取出蛋糕，待凉后脱模即可。
这样一款简单美味的鸡蛋糕就完成了！既可以作为甜点品尝，也可以搭配蜂蜜或果酱当早餐，美味又营养。