小核桃，也称胡桃、和田核桃，每100克含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、维生素等。既然小核桃中含有这么多的营养元素，那么小核桃究竟能带给我们哪些好处呢？
1、增强记忆力
小核桃富含卵磷脂和choline，这些成分对提高大脑的记忆力和学习能力有很好的作用，是老年人及学生必备的健康食品之一。
2、降低血脂和血压
小核桃所含脂肪是一种对心脏比较友好的脂肪，它有助于降低血脂和血压，改善血液循环，对于高血压和高血脂患者有益。
3、缓解便秘
小核桃所含的植物纤维和油能够有效地帮助肠道排毒，促进肠胃蠕动，缓解便秘。
4、预防癌症
小核桃中所含有的多种有机物质具有抗氧化、防癌、抗癌、减肥等作用，长期食用有益于预防多种癌症的发生。
5、增强免疫力
小核桃能够增强人体免疫力，促进身体健康，预防多种疾病。