茶叶蛋是一种经典的小吃，非常适合吃货们作为零食。现在，让我们一起来学习一下如何在家制作茶叶蛋吧！
下面是详细的制作步骤。
材料：鸡蛋10个、茶叶50克、八角1个、小茴香1/2勺、桂皮1块、盐适量、酱油适量，水适量。
步骤：
1. 鸡蛋加清水入锅中煮10分钟，捞出随即放入冰水中浸泡5分钟，剥掉蛋壳备用；
2. 把小茴香、八角和桂皮放入锅中煮5分钟，再加入适量的水煮沸；
3. 然后，把煮好的鸡蛋放入锅中；
4. 加入50克的茶叶，10g的盐，适量的酱油继续煮制；
5. 火候适中的情况下，盖上盖子焖煮3小时左右，让鸡蛋充分入味即可。