豆腐丸子的做法和配方(【实用菜谱】快来学做美味可口的豆腐丸子)

豆腐丸子是一道美味可口的小吃，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，怎样才能做出美味可口的豆腐丸子呢？下面，让我们一起来学习一下豆腐丸子的做法和配方吧。

一、材料：

• 豆腐
• 肉末
• 香菇
• 小葱
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 白胡椒
• 淀粉
• 面包糠
• 食用油

二、做法：

1. 将豆腐蒸熟后捣成泥；
2. 香菇剁碎，小葱洗净切碎；
3. 将豆腐泥、香菇、小葱、肉末、盐、料酒、酱油、白胡椒和淀粉等材料混合搅拌均匀，揉成团状；
4. 将揉好的豆腐丸子裹上面包糠；
5. 平底锅中倒入足够的食用油，烧热后将豆腐丸子放入锅中，用中小火煎炸至两面都金黄色即可。