厨房里有一个魔法，可以征服贵妇的味蕾，这个魔法需要有一 把锋利的刀、一顿炉火，还需要拥有一双灵巧的手。尝试用意境来 征服味蕾，这才是真正的艺术。
就像厨师这种职业，一件平凡事，诉说成绩让人难以抗拒。他那堪 比思维的技巧，演绎出的每一个菜品都是一部曲。从厨房食材的取 用到厨具的利用，再到色香味的统一，每一个细节，每一处拓展， 每一笔勾勒都发挥着他的智慧和纪律性，厨师甚至可以将事物的 轮廓勾勒出来，依据切削的规律，提供自己理念中的心理，用菜肴 诉说出悠长远古的故事。
也许这就是艺术带给人们的享受和愉悦，厨房，也可以是一个美食的 艺术殿堂。一个经历过艰苦训练的厨师，把自己的生命与魂魄，流 淌进菜肴中，每一次的品尝，都可以嗅出厨师的心情。