你是否对五香熏鱼的香味和口感着迷？想要亲手制作一道美味的五香熏鱼来满足味蕾吗？别担心，我们为你分享了绝妙的五香熏鱼的做法！快来跟着我们一起学习吧。
食材：
- 新鲜鲜活的鱼（例如鲈鱼、鲑鱼、金枪鱼等）
- 五香粉
- 盐
- 白糖
- 料酒
- 姜
- 葱
- 大蒜
- 木炭
步骤：
- 首先，将鱼的内脏清理干净，用清水洗净并擦干。
- 在鱼肚子和鱼身上均匀撒上适量盐、白糖、姜末、葱段和大蒜片，轻轻按摩使其均匀入味。
- 将五香粉撒在鱼身上，均匀抹匀。
- 备好一个锡纸盒，将鱼放入盒中，加入一些料酒，浸泡鱼一会儿，以便更好地入味。
- 点燃木炭，待木炭初步燃烧后，将铁网放在木炭上。
- 将装有鱼的锡纸盒放在铁网上方，盖上盖子，使熏烤的烟气能够充分渗透鱼肉。烟熏时间视鱼的大小和口感需求而定，一般为1至2小时。
- 取出熏烤好的五香熏鱼，让其稍微晾凉，即可食用。
五香熏鱼的做法简单易学，但却能给你带来非凡的味蕾享受。无论是作为一道美味的主菜还是配菜，五香熏鱼都能让你的餐桌更加丰富多样。快动手尝试制作，享受美食的乐趣吧！