作为一道家常菜，剁辣椒并不需要很复杂的步骤，在家也能做出颜值爆表的美味佳肴。今天小编就来给大家分享其制作方法，让大家在家也能轻松剁出香辣可口的辣椒。
原料：
- 青尖椒或红尖椒500克
- 蒜5瓣
- 白芝麻适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将青尖椒切成小块，放入搅拌机中，打成细腻的颗粒。需要注意的是：将青椒榨汁时，搅拌机搅拌5秒后停止5秒再搅拌，以免搅拌机损坏
- 将蒜拍烂，切成小块，加入青椒碎中进行充分搅拌
- 将辣椒碎放入待用的容器中，加入适量盐，根据个人口味加入食用油，再次进行充分搅拌
- 将白芝麻炒香，稍微冷却后放入调好的辣椒中
- 趁热装入瓶中，存放在冰箱中即可。
小贴士：
青椒的颜色会随着时间的推移而加深，如果要保存辣椒的颜色，建议在榨完青椒的汁后，加入适量的食醋，这样不仅可以保证辣椒的颜色，还能加强辣椒碎的口感。
现在你已经掌握了剁辣椒的做法，赶紧回家试试吧！