花卉文化是中华优秀传统文化之一，渊源悠远，流传至今。在中国，花艺、赏花俨然成为一种生活方式和文化现象。纵览中国花卉文化历程，沿时间轴穿梭，无论是区域性的还是国家性的，无不蕴含着丰富的文化内涵，让人叹为观止。
中华花艺历史悠久，早在唐代就有专门的花艺官，当时花艺的造型栩栩如生、别致奇巧，体现出了封建文化的繁荣和发展。宋代的流芳百世，以“画中有诗，诗中有画”的意境给花艺增添了新意，形成了独特的序列花艺和插花技法。到了明清时期，花艺日渐精湛，同样也有了相应的理论体系，例如“松花观赏论”、“花器应用论”等。
中国花卉文化不仅涵盖着古老的花艺，也涵盖着人们普及的赏花活动。中国的赏花文化以四季花开、观花娱乐为主要特征，早在唐代就已经很盛行了。排在“中国十大名花”之首的梅花，在唐朝时期就已经盛行。各种品种的兰花扇林竞相，草木梢梢垂眼欲滴；曲径通幽、花文化浓郁的园林，是游人流连忘返的赏花胜地。