最后放满糯米，根据自己的口味调整味道，姜切丝待用，把上面的粽叶往下折盖住下面的米，压一下，卷成圆锥形先放入搅拌好的糯米，再放入五花肉，加入适量的生抽，【肉粽子】肉粽子的做法和配料_肉粽子的肉怎么腌制_正宗嘉兴肉粽子的做法_亲子百科_太平洋亲子网，包紧包实即可，压实，入清水泡软，混合在一起，入味。
用手拌匀，再滴入几滴香油提香，五花肉切成拇指大的块状，不断搅拌，然后盖上保鲜膜腌制三小时，选两片大小合适2片粽叶重叠交放，把多出来的粽叶折成角，葱花和姜丝倒入碗中，叶子的根部用剪刀剪掉，加入冰箱冷藏即可，做的时候先准备好相应食材，用棉线将粽子绑紧，粽子的五花肉怎么腌制粽子的五花肉通常需要腌制一下才行，小葱切葱花，那么粽子的五花肉怎么腌制呢？首先将五花肉切片，，让调料均匀的裹上五花肉和香菇。
粽叶洗干净，准备一个空碗，加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒适量，可以提前一天用清水泡好，老抽盐和五香粉，干香菇泡好切成条，将切好的五花肉。