冬笋，营养丰富，口感爽脆，受到广大人民的喜爱。那么，如何做出美味的冬笋呢？小编为大家推荐几种方法。
方法一：干煸冬笋。将冬笋削皮切块，焯水后沥干水分，锅中倒油，油热后下冬笋块，快速翻炒至金黄色，加入盐、味精等调料即可。
方法二：冬笋炒肉。将冬笋去壳后切成丝，猪肉切成丝，姜蒜切末，葱姜蒜热油锅爆锅，加入肉丝炒至变色，放入冬笋丝，小火煸炒1分钟，加入盐、料酒等适量调料。
方法三：冬笋炖鸡。将鸡肉切块，冬笋切片，姜蒜切末，放入高压锅中加入适量清水，大火煮开，转小火炖煮15分钟，放入冬笋片，再炖煮20分钟，加入盐、味精、胡椒粉等调料即可。