滋补养生必备，红枣银耳莲子汤的做法与功效

红枣银耳莲子汤是一道充满营养的美食，被广大人们视为滋补养生的必备品。它由红枣、银耳和莲子等多种食材煮成，具有滋补养血、润肺清热的功效。下面让我们一起来了解一下红枣银耳莲子汤的制作方法以及它的营养价值吧。

首先，准备好食材：红枣15粒、银耳适量、莲子适量，根据个人口味可以添加冰糖，也可以不加。

制作方法如下：

1. 将银耳浸泡30分钟，洗净后切成小块。
2. 红枣剪去蒂头，用清水漂洗一下。
3. 莲子用清水泡发，洗净备用。
4. 将以上食材放入炖盅中，加入适量的清水。
5. 大火烧开后转小火炖煮约2小时，直至食材变软糯，汤汁浓稠，即可关火。

红枣银耳莲子汤的健康功效主要体现在以下几个方面：

• 滋补养血：红枣具有补气养血的作用，能够提高身体的免疫力。
• 润肺清热：银耳含有丰富的植物胶质，可以滋润肺部，清除体内的热毒。
• 健脑益智：莲子富含维生素B和蛋白质，有益于脑力提升和神经系统的健康。

相信通过制作红枣银耳莲子汤，你可以轻松享用到一份美味又营养的养生食物。无论是寒冷的冬日，还是炎热的夏天，它都是一道值得品尝的美食。