藕夹的做法(手残党也能秒学的藕夹做法)

藕夹作为一道家常菜，不仅味道清香，而且富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，被誉为“美容佳肴”。然而，有些人可能因为手残无法做出完美的藕夹。不要担心，下面小编就教大家一个手残党也能秒学的藕夹做法。

材料：

• 荸荠：200g
• 红辣椒：1个
• 葱姜蒜：适量
• 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽：适量

步骤：

1. 荸荠洗净去皮，切成薄片，用清水洗净晾干备用。
2. 红辣椒去蒂去籽切成细末备用。
3. 热锅凉油，油7、8成热时下荸荠煸炒至变色出香味。
4. 加入葱姜蒜和红辣椒末继续煸炒。
5. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味煸炒均匀。
6. 出锅之前大火收汁，起锅装盘即可。