花卷怎么拧(花卷怎么拧?这样做最松软了)

花卷是我们吃早餐的好选择,柔软的口感让人回味不已。但要做到花卷的柔软却不是一件容易的事情。下面就来分享一下如何做出最松软的花卷。

首先准备好面团,严格按照食谱用料,并且腌制时间要够长,这样花卷口感更嫩滑顺口。

其次是揉面,揉面的时候要把面团里的气体不断排出,这样就不易硬化。然后再降温,越凉越好,这样会让面团更加柔软。

然后是卷花卷,这一步一定要轻柔,不可用力过猛,不然肯定会影响口感。

最后是烘烤,在烤之前先不要烤烤盘,这样花卷会更加扩张。然后烤盘要预热,花卷刚好放上去就可以了。

如果你注意上述步骤,那么你的花卷定会变得更加柔软美味喔!

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