香辣咖喱土豆的做法

咖喱土豆是一道美味又营养的家常菜，在炎炎夏日里，它既能增加食欲，又能带来清爽口感。下面就来分享一下香辣咖喱土豆的制作方法。

材料：

• 土豆500克
• 咖喱粉适量
• 辣椒粉适量
• 盐适量
• 大蒜适量
• 姜适量
• 油适量

步骤：

1. 准备好所需材料。
2. 将土豆切成小块。
3. 将大蒜和姜切碎备用。
4. 锅中加入适量的油烧热，放入大蒜和姜炒香。
5. 加入咖喱粉和辣椒粉炒匀。
6. 放入切好的土豆，翻炒均匀，让土豆均匀沾上咖喱粉。
7. 加入适量的水，煮至土豆熟透。
8. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
9. 将香辣咖喱土豆盛入碗中即可享用。

咖喱土豆口感软糯，辣中带香，鲜美可口。配上香喷喷的米饭，味道更加美妙。快来试试这道简单又美味的香辣咖喱土豆吧！