糯米糍的做法(糯米糍的做法，轻松学会，一次成功)

糯米糍是一种广受欢迎的传统甜点，品种繁多，风味千变万化，做法繁琐，但只要掌握了技巧，也并不难做。

下面，就跟随小编一起来看看糯米糍的制作方法。

材料：

• 糯米粉100克
• 热水100ml
• 砂糖80g
• 芝麻适量

做法：

1. 将糯米粉和糖混合均匀
2. 将热水逐渐加入混合物中，并快速搅拌。（要搅成面团状）
3. 将锅中的水烧沸，开水沸腾后用勺子慢慢的摘起面团搓成长条。
4. 在案板上洒一些糯米粉，将搓好的长条搓成约1CM的小球，压扁，放入锅中，中间放一些芝麻。
5. 待到水中的糯米糍浮上来后，再用橡皮筋将糯米糍扎紧（约3个）
6. 拌匀适量糯米粉上浆，入蒸锅，冷水上锅，大火蒸20分钟
7. 拿出来后，顺时针搓着滚芝麻，搓上后，就成功了。

以上就是做糯米糍的全部流程了，你学会了吗？快行动起来，尝试一下吧！