瓜蒌（学名：Lagenaria siceraria (Molina) Standl.），又名别人参、毛瓜、葫芦、燕翅子、凉瓜、玉葫芦等，是一种营养价值很高的瓜果蔬菜，不仅可以食用，而且还有很多功效与作用。
瓜蒌含有丰富的营养成分，如多种氨基酸、保健成分、维生素和矿物质等，具有很多的功效与作用。比如，瓜蒌中的多糖能够提高人体免疫力和抗肿瘤作用；其含有的芦荟酸等物质也有降压、降血脂、抗氧化作用等；同时，瓜蒌中还含有一种名为苦瓜皂苷的成分，它具有降低血糖、增强肝脏功能等作用。
除此之外，瓜蒌还有一些其他的功效和作用。比如，其消除疲劳、美容美肤的能力大家都很熟悉，而瓜蒌所含的多种营养成分对于增强人体的体质、抵御疾病也有一定的作用。