黄金炒饭是一道非常受欢迎的中式主食，不仅味道美味，还富含各种营养。如果您想在家里做一份香味浓郁、颜色艳丽的黄金炒饭，那么请继续阅读本文。
以下是制作黄金炒饭的步骤：
材料：
- 米饭 300 克
- 鸡蛋 2 个
- 胡萝卜 1 根
- 火腿肠 2 根
- 豌豆 50 克
- 盐、鸡精、油、生抽、蚝油 适量
做法：
1、将米饭提前一天冷藏，这样可以保证米饭不黏糊。
2、将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、油和生抽，搅拌均匀。
3、将胡萝卜、火腿肠切成小丁，豆豌焯水后备用。
4、锅中加入适量油，加热后加入蛋液，炒成蛋饼备用。
5、锅中加入适量油，放入胡萝卜、豆豌和火腿肠丁，炒熟后加入蚝油。
6、加入米饭，使用炒饭铲不断翻炒，让各种颜色的食材均匀分布在饭中。
7、加入蛋饼丝，再加入盐、鸡精和生抽，继续不断翻炒，使米饭变成金黄色的颜色，即可出锅。
8、再用铲子蘸点油均匀地涂在炒饭表面，这样看起来更漂亮。
黄金炒饭是非常美味的一道中国传统餐点，制作简单，风味独特，是一道深受大众欢迎的中式主食。希望各位读者能够在家里做出一份美味的黄金炒饭，让自己和家人都能享受到丰富的美食。