夏日凉爽，海鲜美食之野生大黄鱼可谓是一种美味。野生大黄鱼生活在水温较高的海域，肉质鲜嫩，肉质富含蛋白质，低脂肪，高营养。
近年来，由于对海域的环境保护，在市场中野生大黄鱼的销售量持续下降，但这也无法阻挡热爱美食的你，为了您的味蕾，我们开发了新鲜野生大黄鱼的食谱，值得一试。
1.清蒸野生大黄鱼。将鱼切块后加入适量的姜丝和葱结，在水浸泡一小时后蒸制。食时可沾酱油或豆腐乳调味。
2.野生大黄鱼煲汤。将清洗净的鱼和生姜一起放入锅中，加入少量的水以煲汤，煲至10分钟后加入枸杞和红枣，煲至30分钟左右即可。
3.野生大黄鱼煎饼。将捏碎的野生大黄鱼肉与面粉搅拌后平铺在煎锅中，加入适量的油进行煎炸。煎至两面金黄即可。