五加科是一类性状多样、形态美观的乔木、灌木和草本植物，分布广泛，其中五加属（Physocarpus）就是这一科的代表。五加仑或称五加树、五加、五加果，是五加属中最著名的一种植物，由于其观赏价值和很好的适应性，也成为我国园林中最常见的小乔木之一。
五加仑具有整齐的树冠和刺激性市场，绿色的蝴蝶形叶子与颜色不同的花朵形成和谐的色彩。夏季开出白色的花序，形状像一个豌豆，花朵上有5片花瓣，质地柔软光滑，花细而多，能吸引大量的蜜蜂，故也有“蜜蜂王”之称。此外，五加仑的果实也很讨喜，像小苹果一样，成熟后呈现红色或粉色，十分美丽，可以加工制成果酱、甜品等美食。