牛魔王是指西游记中的一位妖魔，名叫牛魔，他原本是天上的一位大神，由于和天后嫦娥有一腿，被玉帝开除出天庭，降到了人间。在人间，牛魔开辟了一个妖精聚集地——牛魔洞，成为了众多妖精的首领。但他不是个坏蛋，对人间百姓并不捣乱，只要不侵犯他的妖精们就行了。
在西游记中，牛魔王是唐僧一行人的一大助力。当时唐僧花果山上拜师求学，牛魔王是孙悟空的老大，看到唐僧心地善良，师徒四人结下患难与共的友谊，牛魔也被他们的真心感动，决定帮助唐僧一行去取经。后来牛魔王在战斗中被唐僧感化，放下屠刀，最终成为了善良的妖精。
牛魔王在民间故事中也是一个备受欢迎的角色，他的正义，善良以及勇敢受到了很多人的喜爱。在很多困难面前都表现得非常果敢坚定，成为许多人心目中的英雄代表。