对于饭桌上的美味佳肴，各位不少是想要尝试自己动手做，尤其是消费者日益关注健康新鲜的食物资料，那么，今天给咱们介绍如何自制咕卡盘
到菜市场买些鸡腿肉，用刀子顺着肉纹切成薄片，然后放入碗里，加入一勺盐、半勺孜然、一勺花椒粉，抓匀后放入冰箱，腌制1小时左右
在热锅里加入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色，然后加入切好的土豆块、胡萝卜块、炒匀
加入一碗清水，烧开后倒入少许料酒，倒入盘子里，撒上适量的小米椒、炒香的花生米，就成了美味可口的咕卡盘
自制的咕卡盘无添加，健康新鲜，营养丰富。要是还觉得不过瘾，也可加入自己喜欢的蔬菜材料，如：豆角、青椒、木耳等