炸麻花是中国传统的糕点之一，外脆里软，香甜可口，极受人们的喜爱。今天，小编就为大家分享一下家庭制作炸麻花的做法。
材料：
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 白糖适量
- 食盐适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖、食盐放入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀成面糊。
- 取适量的面糊放在案板上，用手搓成细长条状。
- 将细长条状的面糊扭成8字形，再将两端捏紧。
- 热锅中加入适量的食用油，待油热后将扭好的麻花放入锅中炸至金黄色。
- 捞出麻花沥干油份，撒上适量的白糖即可。
提示：
1. 搓面糊时可以先在案板上洒一些面粉，以免粘手。
2. 炸麻花时，油温不要过高，最好控制在中小火，这样才能保证麻花的外酥里嫩。
现在，您可以尝试在家制作炸麻花了！快来享受制作美食的乐趣吧！