西芹的做法大全
西芹是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。在这里，我们为你整理了各种各样的西芹菜式，让你轻松学会制作。
1. 清炒西芹
材料：西芹、姜蒜末、盐、油
步骤：将西芹切段，热锅加油烧热，下入姜蒜末炒香，然后加入西芹翻炒至断生，最后加盐调味即可。
2. 酸辣西芹丝
材料：西芹、胡萝卜、蒜末、辣椒粉、白醋、糖、盐、生抽
步骤：将西芹和胡萝卜切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干。热锅加油，下入蒜末炒香，加入辣椒粉煸炒出香味，倒入白醋、糖、盐、生抽，煮沸后加入西芹丝和胡萝卜丝炒匀即可。
3. 西芹炒牛肉
材料：西芹、牛肉、蒜末、生抽、料酒、盐、淀粉
步骤：将牛肉切成片，用生抽、料酒、盐、淀粉腌制片刻。热锅加油烧热，下入蒜末炒香，再放入腌制好的牛肉翻炒至变色，最后加入西芹继续翻炒片刻，出锅前少许盐调味即可。
以上只是西芹的部分做法，还有更多美味的西芹菜式等待你去尝试。快来动手制作一道道健康又美味的西芹佳肴吧！