固元膏是一道传统的中式甜点,具有滋补养颜的功效,深受大众喜爱。下面给大家介绍一下固元膏的制作过程。
所需材料:
- 红枣 100克
- 枸杞子 30克
- 桂圆肉 50克
- 糯米粉 200克
- 冰糖适量
- 清水适量
制作步骤:
- 先将红枣去核切成小块,枸杞洗净备用。
- 将桂圆肉剥开,去除核。
- 将糯米粉加入适量清水,搅拌均匀,搓成面团,备用。
- 将一锅清水烧开,加入冰糖搅拌至溶解。
- 加入红枣、枸杞和桂圆肉,煮至稍微软烂。
- 取一小块糯米面团,搓成圆形状,放入锅中,煮至浮起即可。
将固元膏倒入碗中,待其凉透后,放入冰箱冷藏。食用时,可直接食用或加入些许蜂蜜调味。