固元膏的制作过程详解

固元膏是一道传统的中式甜点,具有滋补养颜的功效,深受大众喜爱。下面给大家介绍一下固元膏的制作过程。

所需材料:

  • 红枣 100克
  • 枸杞子 30克
  • 桂圆肉 50克
  • 糯米粉 200克
  • 冰糖适量
  • 清水适量

制作步骤:

  1. 先将红枣去核切成小块,枸杞洗净备用。
  2. 将桂圆肉剥开,去除核。
  3. 将糯米粉加入适量清水,搅拌均匀,搓成面团,备用。
  4. 将一锅清水烧开,加入冰糖搅拌至溶解。
  5. 加入红枣、枸杞和桂圆肉,煮至稍微软烂。
  6. 取一小块糯米面团,搓成圆形状,放入锅中,煮至浮起即可。

将固元膏倒入碗中,待其凉透后,放入冰箱冷藏。食用时,可直接食用或加入些许蜂蜜调味。

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