鲜辣椒酱的做法(鲜辣椒酱的做法：口感酸爽辣不失风味)

鲜辣椒酱是一款酸辣爽口、风味独特的调味品，适合作为饭菜的配料。下面，我们就来分享鲜辣椒酱的做法。

所需材料：

• 鲜辣椒150克
• 蒜头15克
• 白醋400克
• 盐适量

步骤如下：

1. 将鲜辣椒切碎，蒜头切末；
2. 将鲜辣椒碎和蒜末捣成泥，放入锅中；
3. 加入白醋，煮开后再加入适量盐调味；
4. 将酱汁煮开转小火，慢慢熬制，直到稠厚浓郁即可。

将鲜辣椒酱装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏保存。

鲜辣椒酱的制作方法简单易行，主要的材料都是易采购的。此外，你也可以根据自己的口味，在适量的基础上增加一些酸甜的调料，让你的鲜辣椒酱更具个性。尝试制作一番，你一定会为它酸爽辣不失风味的口感所吸引。