厨房中实现美食的方法有很多，上好的原材料也需要配备上正确的烹调方法才能达到最佳的味觉体验。
下面，我们来看看常见味道的8种烹调方法：
烤
将食材放在烤箱里，经过高温照射使其熟透，口感嫩滑，香气四溢。最适合烤鸡肉、鸭肉，还有一些蔬菜如西兰花，豆角等。
蒸
将食材置于蒸锅上进行蒸熟，能保留住食材原味，并且更加健康。适合蒸鱼、蛋羹等这类细嫩的食材。
红烧
在锅中加入各种调料，加热使其熟透并且入味。适合食材为肉类，例如红烧肉，红烧鲫鱼。
煮
把食材放进开水里，进行烹调。适合煮面、煮肉、煮蔬菜等等。发现食材在煮的过程中，时间不能过长，要保持汤的咸度，色泽。
煎
将食材放入平底锅中，用中小火利用油，不断翻面煎熟。适合用于煎鱼、煎牛肉饼等。
炒
对于坚果、蔬菜、肉类都适合使用炒的方式进行烹调。特别是像青椒炒肉、炒鸡蛋这些最受欢迎味道都是使用炒的方式实现。在烹调时，要快速翻炒，保持食材的鲜嫩不失色、口感。
炖
炖的过程是一种让肉类更加柔软入味的一种烹调方式，牛肉、羊肉、家禽肉炖出来更加美味。
烩
烩是将油、面粉、调料等材料混合在一起，在锅中进行烹调，适合于炖肉烩蔬菜。
以上8种烹调方法常用于不同的食材之中，要让食材美味营养，不仅要注意时间长短，火候、油量、水分、材质也是至关重要。希望这些经验可以帮助大家掌握烹饪的技能。