鸭架汤的制作方法
鸭架汤是一道美味可口的汤品，具有丰富的营养价值。下面，就让我们一起来了解一下鸭架汤的制作方法吧！
材料：
- 鸭架500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭架洗净备用。
- 将鸭架放入热水中焯水一下，捞出后洗净血沫。
- 将清洗干净的鸭架放入锅中，加入足够的清水。
- 加入姜片、葱段和适量的料酒，煮开后撇去浮沫。
- 转小火炖煮1个小时，使鸭架煮至酥烂。
- 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
食用提示：
鸭架汤味道鲜美，可以搭配米饭或面条食用，还可加入蔬菜增加口感，营养更加丰富。喝鸭架汤有护肝养胃、滋补养颜的功效，适合全家人食用，尤其适合女性和产妇食用。