家常美食：胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉是一道简单而美味的家常美食，营养丰富又健康。下面是胡萝卜炒肉的详细做法：

所需食材：

• 胡萝卜：2根
• 瘦肉：150克
• 姜蒜末：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将胡萝卜洗净，切成细丝，瘦肉洗净后切成薄片备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜末炒香。
3. 加入瘦肉片煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
4. 放入胡萝卜丝翻炒均匀，炒至胡萝卜丝微软时加入适量盐、酱油和白胡椒粉，调味翻炒均匀即可。
5. 出锅装盘，美味的胡萝卜炒肉准备好啦！