对于很多人来说，热腾腾又鲜香美味的葱烧海参简直是不能够抗拒的。在家里尝试做一做葱烧海参也是非常棒的选择。
以下就是制作葱烧海参的详细步骤：
- 1. 海参提前一夜用泡发绿豆清洗干净，去除中脏器。
- 2. 准备好葱段、姜片、八角、桂皮、糖、料酒、老抽、生抽、鸡精、清水。
- 3. 海参下水焯透，过冷水后切成条状或是切块，备用。
- 4. 热锅冷油先爆香葱姜、料酒、八角、桂皮，倒入适量清水、加入海参大火焯两分钟，捞出备用。
- 5. 另起油锅起油，加入适量老抽、生抽、白糖，加入适量清水后放入之前的食材，加入鸡精烧开后，用慢火把料汁烧到粘稠，出锅装盘。
经过以上这些步骤，一道美味的葱烧海参就做好啦！