炒花甲是常见的一道海鲜美食，吃起来鲜美味道非常鲜美，无论是老人还是小孩，都喜欢吃的不亦乐乎。现在就让小编为大家介绍一下炒花甲的做法吧。做法：1、处理花甲，洗净泥沙，用流水冲洗干净，备用。2、准备一些葱姜蒜末，倒入油锅中煸炒一下，加入花甲。3、在锅中倒入适量的料酒，进行翻炒。4、然后再加入适量的盐、鸡精等调料，完成炒花甲的制作。炒花甲可以增进食欲，消除疲劳，净化血液，是一道绝好的营养美食。