墨西哥风味鸡肉卷是一道美味的墨西哥菜肴，口感香辣，风味独特。下面我们就来了解一下制作墨西哥风味鸡肉卷的步骤。
所需食材：
- 鸡胸肉300克
- 墨西哥卷饼2张
- 辣椒粉1茶匙
- 洋葱1个，切丝
- 番茄1个，切丁
- 鳄梨1个，切块
- 柠檬汁2汤匙
- 盐、黑胡椒适量
- 墨西哥辣酱适量
制作步骤：
- 将鸡胸肉切成均匀的薄片。
- 在鸡胸肉片上均匀撒上盐、黑胡椒和辣椒粉，腌制十五分钟。
- 将腌制好的鸡胸肉片放入热锅中煎至两面金黄熟透。
- 将墨西哥卷饼微波加热一下，使其变软。
- 将煎好的鸡胸肉片平铺在卷饼上。
- 撒上洋葱丝、番茄丁和鳄梨块。
- 淋上柠檬汁和墨西哥辣酱。
- 将卷饼卷起，用牙签固定。
- 切成小段即可食用。
墨西哥风味鸡肉卷制作简单，味道鲜美，是适合各种场合的美食佳品。快来尝试一下吧！