最全介绍广东菜的菜品,口味及卖点众多

广东菜

广东菜是指广东地区传统特色菜系,以广州、潮州和东江为主要流派,地域特色明显。广东菜以烹制技巧精湛、味道清鲜、色香味俱佳、质量稳定而著名。

荔浦芋头糕

荔浦芋头糕是广东地区著名的甜点之一。以老荔浦的芋头颇为受欢迎,在粤西、粤南一带,民间大伙都喜食荔浦芋头糕,于婚嫁等场合,馈赠亲友尤为常见。

白切鸡

白切鸡是广东传统的名菜,与烧鹅、叉烧、双皮奶一同被世人称做广式五大名吃。白切鸡以其皮薄、肉嫩、汁美而闻名,亦是粤菜的一大特色。

清蒸石斑

清蒸石斑以其色泽自然、味道鲜美、营养丰富而广受欢迎。在各大宴席、酒席中都常有上桌,而且清蒸石斑的烹饪难度很高,文化内涵也异常丰富。

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