如果你是南方人，那么相信你一定对鸡血汤不陌生；如果你是北方人，虽然可能没有尝试过，但是你一定也听说过它的名字。鸡血汤，作为一个中式美食中的代表，在传统中医里居然还有这样的功效：补气血、温暖身体、润泽肌肤、开胃消食……
所以，鸡血汤在老祖宗的眼里，无疑是顶级的滋补良药。煮着一锅“大补汤”，不但暖和了胃，还能把体内的寒气驱逐，循序渐进，将体温提升，极大地增加了身体免疫力，对于冬季保健来说，绝佳的选择。
鸡血汤的做法非常简单，先将鸡、鸡血、和配料（生姜、红枣、枸杞、黄酒等）放入砂锅内加适量的水，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时，最后合适调味即可。加入适量的鸡汤面，是非常下饭的一道美食也可以搭配米饭等主食，美味可口，能够细细品味其中的滋补之功。
拥有了如此多的功效与好处，相信这个冬天内，你肯定少不了一碗鸡血汤。