粉条作为我国传统的食材之一，不仅口感Q弹，而且制作简单，吃法多样。下面为你整理了精选的粉条做法，助你在家轻松享受美味。
红烧牛肉粉条
1. 准备一大碗粉条，加热水浸泡20分钟，捞出备用。
2. 取一锅加入适量水，放入洗净切块的牛肉，煮至断生，捞出沥干备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒片刻，加入牛肉煸炒均匀。
4. 倒入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐，炒匀后加入适量的水煮沸。
5. 加入泡发后的粉条，翻炒均匀，收汁后即可装盘上桌。
酸辣粉
1. 准备一大碗粉条，加入热水中浸泡20分钟，捞出沥干备用。
2. 另起一锅烧开水，放入泡发后的粉条焯水煮熟，捞出沥干备用。
3. 取一个碗放入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜末，加入适量水调成汤料。
4. 锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
5. 倒入调好的汤料，煮开后加入粉条翻炒均匀，装盘后撒上香菜末即可食用。