故意伤害罪是指有意伤害他人身体健康的行为，并造成了一定的危害后果，属于我国刑法中的普通刑事犯罪之一。我国公安机关和人民检察院会按照相应的法律程序来认定嫌疑人罪责。
按照刑法规定，故意伤害的标准是指犯罪人有明显的故意，即主观故意，要求在伤害时有前期计划或者预谋，并且能够实现伤害行为的意识和能力。另外，还要求伤害造成的危害后果是一定的，即客观上的后果标准。危害后果的大小和故意伤害罪的刑责有直接关系。
在侦查和司法实践中，我国司法机关会通过相关证据来认定嫌疑人是否具有故意，例如抢救、治疗、医学鉴定等证据。此外，还需要结合嫌疑人的供述、现场勘查、证人证言等证据，综合判断嫌疑人是否实施了故意伤害罪，以及是否应当承担相应的法律责任。